导语：很多上班族早上都急着不吃早餐，等到早上“饥肠辘辘”的时候随便吃点东西充饥，久而久之，他们会发现胃炎找上了他们，其实，越是饿着肚子的时候，越应该注意第一口吃什么来缓解饥饿感。
有些食物不适合空腹吃，会不同程度地伤胃，引起胃部不适，甚至引发其他症状。
空腹到底是什么意思？
一般空腹是指人体胃里的食物，包括喝水或吃其他东西，完全从胃里排空进入肠道，胃里没有食物的状态。
一般需要3个多小时才能形成空腹，不吃任何东西，不喝水，因为人白天还是喝水或者吃其他东西，睡觉的时候只能保证不吃任何东西，所以早上起来不吃任何东西，通常叫做空腹。
空腹不能喝牛奶、吃鸡蛋吗？
空腹不能喝牛奶？
牛奶是最古老的天然饮料之一，被称为“白血”，牛奶富含矿物质，包括钙、磷、铁、锌、铜、锰和钼，另外，牛奶也是人体钙的最佳来源，钙磷比例非常合适，有利于钙的吸收。
经常喝牛奶对身体有好处，但如果空腹喝牛奶，牛奶的营养价值会大大降低，这是不科学的，另外，牛奶是液体，排空非常快，可能在15-30分钟，当空腹牛奶在胃中没有与胃酸和胃蛋白酶充分反应和消化时，进入肠道后容易引起消化不良和腹泻。
而且，空腹时胃的蠕动更快，所以丰富的蛋白质在消化前就排出去了，牛奶的价值也不能很好的利用，所以，不能空腹喝牛奶的原因是营养价值会大大降低。
空腹不能吃鸡蛋？
鸡蛋富含胆固醇和营养，一个鸡蛋重约60克，含蛋白质7-8克，蛋白质中氨基酸的比例非常适合人体的生理需求，容易被人体吸收，利用率可达98%以上，营养价值很高，对于大部分上班族和学生*来说，早上没有时间做早餐的时候，一般只会吃一个煮鸡蛋，其实不建议空腹吃鸡蛋。
而且鸡蛋中的氨基酸适合人体吸收，如果空腹吃鸡蛋，不利于蛋白质、胆固醇等优质营养物质对身体的供给，但只是把鸡蛋的营养浪费为热量消耗，所以一般不建议空腹吃鸡蛋。
医生：这4类食物，空腹时尽量少食用
1、柿子
空腹时，不建议吃柿子，柿子虽然营养价值非常高，口感好，香甜软糯，但其中有一定的鞣酸和果酸，这些成分进入体内后，与人体内的蛋白质混合，形成沉淀物，加速胃酸的分泌。
胃酸分泌过多会对胃黏膜的消化道黏膜造成一定的损伤和影响，严重时会出现部分胃溃疡，胃炎这种胃病的出现也会导致出血，所以尽量不要吃柿子。
2、酒精饮料
不要空腹喝酒，如果空腹喝酒，会不断刺激胃黏膜，空腹月经对胃黏膜的伤害是非常大的，越容易被人体吸收，酒精分解对肝脏的负担就越大，不仅如此，酒精还会刺激心肌收缩，心率会不断加快，因此，如果空腹喝酒，很容易引起心肌的心悸，心脏病或心脑血管疾病患者一定要多加注意，避免长期饮酒对身体造成一定的伤害。
3、大蒜
大蒜是一种温和、辛辣和刺激性的食物，适当饮用对身体有益，可以补充身体吸收的营养，可以维持身体的相对营养，如消炎、杀菌、降血压等，但如果空腹吃大蒜，其中所含的辛辣物质会对你的胃黏膜造成一定的刺激和损伤，常见的症状是胃，烧灼感或胃酸反流，容易引起急性胃炎。
4、洋葱
尽量不要空腹吃洋葱，洋葱味道非常好，营养价值也很高，但是它们有一个共同的成分，其实都是加了大蒜的刺激性食物，如果经常空腹吃洋葱，对肠胃影响很大，不仅会影响自己的胃黏膜，还会促进胃酸的分泌，影响肠胃健康。
阅读延伸——空腹不能干什么？
1、空腹洗澡不可取
早上起床，往往是血糖低的时候，人体没有太多能量供应，洗澡也要消耗能量，空腹洗澡容易出现低血糖症状，如头晕、恶心、呕吐等，另外卫生间空气不流通，温度高，让人头晕。
2、不宜空腹驾驶
空腹容易发生低血糖，人会感到头晕、乏力、注意力不集中，甚至伴有恶心、出冷汗，判断力和应急能力下降，这个时候容易发生行车事故。
3、空腹不宜运动
有些人认为空腹运动可以帮助你燃烧更多的卡路里，事实上，当身体缺乏能量时，运动强度会比平时低，导致减肥效果不理想，胃肠功能差、容易低血糖的人不宜空腹运动。
一般来说，饿是身体发出的信号，需要补充能量，这个时候就不要硬扛了，最好尽快给身体补充能量，饿的时候不妨吃点饼干、面包等碳水化合物，温热的米粥、面条、馄饨也是不错的选择。
空腹抽血时可以喝水吗？要空腹几小时？
空腹抽血一般指空腹八小时以上，一般要求患者前一天晚上八点以后不能进食，第二天早上，他们可以喝少量的水，不超过毫升，在八点到十点之间抽血，有些检查需要空腹，包括肝功能、肾功能和空腹血糖检查，有些检测项目可以空腹或饭后做，包括性激素和甲状腺激素。
一般情况下，空腹抽血不建议喝水，喝一点白开水影响不大，抽血第一天晚上10点以后不要吃东西喝水，空腹采血的目的是为了避免白天进食和一些活动对采血结果的影响，所以要求禁食水8小时以上，早晨采血。
但这不是绝对的，不是所有的血检都需要空腹，甲状腺功能、血常规、癌芯片试验、术前四项、凝血常规等部分血液是不需要的，肝肾功能、电解质、血脂等生化指标受饮食影响，需禁食，不知道做了什么检查，如果不知道，可以适当喝水，但不能喝饮料、茶等，也不吃。