肌肉影响肌肉的的正常收缩功能，神经肌肉松弛，四肢软弱无力，如果累及呼吸肌，可导致呼吸困难和窒息；
心脏心脏功能的节律收缩需心肌里的心肌细胞内外钾离子的动态平衡，维持兴奋、自律与传导性，缺钾会引起心律失常（做心电图会有典型的心电图表现）；
体内能量物质的代谢障碍人体每天的活动都需消耗能量，病态下的人体因钾离子缺乏会引起能量代谢障碍，影响相关器官的正常功能发挥，炎热的夏天汗水大量蒸发，钾离子也相应带走，很多人都会感觉到无精打采和缺钾也有一定的关系，因为其影响脑细胞的正常新陈代谢。
意想不到”的症状——神经、消化和内分泌系统相关疾病
由于钾元素维持着神经系统的正常运转，所以当身体缺钾时，神经系统会发生异常反应，出现目光呆滞、神志不清、耳鸣等症状。
人体缺钾时，可引起胃肠蠕动减慢，消化功能也会减弱，轻则出现腹胀、腹痛、便秘等情况，重则可能引起麻痹性肠梗阻。另外，身体缺钾时会出现电解质失调，此时患者常会出现恶心、呕吐等症状。
何时会缺钾？必然只有两种情况，食物供给的钾少了或者是排泄丢失的钾多了。前者，是指长期禁食少食，导致每日所摄入的食物减少，入不敷出，自然身体就会缺钾了，对于试图通过少食来减肥的女性来说，需要注意了。后者，是指剧烈腹泻或者长期应用利尿药物的情况下，会令钾过多地排出体外，而造成低钾，对于长期需要口服利尿药物（比如利尿类降压药）需要注意了。
钾元素的缺失，会导致我们的肌肉需要更长的时间去完成收缩，所以有一些患者会表现出来肌肉的紧张、酸痛、僵硬以及痉挛，也就是我们大家熟知的抽筋。
当血钾下降以后，不仅会影响到我们的骨骼，肌肉对于我们的肠道肌肉也会造成影响，所以很多患者会出现消化系统的症状，有一些患者会表现出明显的腹胀以及便秘。
当钾离子出现下降影响到神经功能的时候，患者就会表现出来刺痛和麻木感，这种感觉异常非常容易出现在手、手指、腿和脚等部位。
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