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家兔盲肠与其他家畜盲肠有太多的不同。主要的不同在于，家兔盲肠是家兔营养物质重要的消化吸收器官，其中能量物质的供给和软粪的形成在以下两篇文章中已有详细阐述：
家兔是如何排软粪的，吃软粪是否是重复感染球虫原因？
软粪对家兔营养意义以及饲料通过肠道速度的决定因素。
欢迎大家点击以上两篇文章进行阅读！
本文主要从盲肠中的氮代谢，对盲肠特点进行阐述。本文是一篇研究型的偏理论性的文章，我尽量用通俗易懂的语言进行书写，希望能给广大读者带来帮助！
01
盲肠内容物的特点
家兔盲肠中存在大量的微生物，其中以细菌为主。盲肠中微生物构成如下：
采用微生物培养方法发现：盲肠菌群的双歧杆菌属、梭状芽孢杆菌属、链球菌属和肠杆菌属的数量为每克分别10-个亿。
但是采用宏基因现代分子生物学技术研究发现，家兔盲肠微生物的复杂性远远超过我们的认识。估计，有70%的微生物是我们现在未知或无法人工培养的。所以，当你听到有人给你讲家兔盲肠菌群的结构时，你要高度警惕，对方很有可能是在忽悠你。
18日龄仔兔，盲肠菌群结构代表成年兔微生物菌群结构的40%；断奶至90日龄幼兔盲肠菌群结构代表成年兔微生物菌群结构的80%-90%。在这个阶段，仔幼兔的盲肠菌群处于一种动态发育阶段。所以，如果在这个阶段采用盲肠菌群结构变化评价功能性添加剂，其意义是不大的。
详细点击家兔消化道系统的特点进行阅读！
盲肠中细菌生长繁殖所需的能量和氮等物质，主要来自于家兔肠道消化的残渣和通过血液再循环的尿素。
回肠末端，纤维是食靡的主要成分（约占70%），其次是含氮物质（约占15%）。看到这个数字，大家可能会想到，这些消化残渣进入盲肠后，纤维对细菌生长起到的作用更大。实际上，纤维和含氮物质对盲肠微生物生长的贡献是几乎一样。原因是：
纤维在盲肠中的发酵率和消化率相对较低，含氮残留物中内源性物质的含量较高，二者对维持盲肠微生物作用和贡献几乎同等。
盲肠微生物利用进入盲肠的食物残渣中的氮，将其转变成蛋白和氨等含氮化合物。通过无菌兔动物模型研究证明了这一点，无菌兔盲肠内容物中含有大量，如尿素、游离氨基酸、肽等非内生性含氮物质和内生源含氮物质；普通兔的盲肠内含有更多氨、真蛋白（富含必须氨基酸）和少量内源性氮（较无菌兔少10倍）。这一结果足以说明，盲肠微生物对营养物质的消化、吸收、利用的重要性。
还有非常重要的一点，细菌分泌的酶，是可以有效水解盲肠中的食靡。这一点关系到兔饲料中酶制剂的正确使用问题。
02
盲肠微生物重要性排序
我们很多人，都在讲盲肠中细菌的存在和重要性，绝大多数都是在进行定性描述，这里试着进行定量描述盲肠中细菌的重要性。
按照细菌的重要性进行排序（降序排列），依次如下：
能利用氨的细菌
尿素分解菌
蛋白分解菌
果胶分解菌
木聚糖分解菌
纤维分解菌
这里可能会超出的大家的想象，纤维分解菌排在最后，这也是家兔对纤维使用率不高的原因。切记，兔子虽然为草食动物，但对纤维的利用率远低于牛、羊反刍动物。
家兔盲肠微生物中，接近60%的细菌是利用氨的细菌（包括杆菌属、葡萄球菌属和拟杆菌属），分解尿素的主要细菌是“梭菌”。所以，大家一定要注意，不是所有的梭菌都是有危害的，已知危害最大的梭菌为魏氏梭菌；如果把盲肠中的“梭菌”全部杀灭，那尿素的分解就成为很大问题。这一点也充分说明了，肠道菌群平衡的重要性。
03
家兔盲肠的氮代谢过程
盲肠细菌的蛋白质水解作用产生了挥发性脂肪酸和氨，前者是产生能量的物质，后者用于生长需要。
采用盲肠灌注的试验研究表明，盲肠中氨基酸通过代谢作用合成为挥发性脂肪酸，进入血液循环，但是其活性也很小。这说明，盲肠对氨基酸的吸收是非常小的。
上图透露的信息如下：
蛋白质和尿素水解产生的氨，一部分作为盲肠细菌繁殖生长的主要底物。
另一部分则被盲肠壁吸收后，用于尿素合作（尿素总量的27%）。
挥发性脂肪酸通过盲肠壁，进入血液循环，用于机体供能。
盲肠中能量的利用率是盲肠微生物繁殖生长的主要限制因素。
纤维含量的增加或木质素纤维含量升高，必然导致盲肠中挥发性脂肪酸的减少，盲肠中蛋白质浓度降低；反之，盲肠中挥发性脂肪酸的减少和蛋白质浓度的下降，盲肠细菌生长繁殖受阻，活性菌的数量就会减少，对盲肠营养物质的消化、吸收、利用自然就下降；直接结果就是，家兔生产性能（长势）就会下降。
但是，万事都有“两面性”，纤维的升高，有益菌生长受阻，有害菌生长也受阻，发病率也会减少（这个能力是有一定范围的）。
下一篇文章，给大家分享，高纤维、低能量日粮对肠道健康的作用，是定量的分析和描述，敬请期待！
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