不少市民曾受过嗳气、反酸、胃痛等肠胃问题的困扰，医院消化内科副主任医师常新庭表示，饮食不当、情绪紧张等都可能引发肠胃问题，不恰当的饮食可能会让问题更糟，因此不要盲目相信健康养生类推荐。如果有什么胃肠问题，可以点击文章底部“阅读全文”找医师免费咨询
吃碱水面不利于消化
胃是由植物神经控制的器官，不受人的意志所控制，不能想它不饿它就不饿，但它受人的情绪及外界环境的影响较为强烈。“情绪高度紧张时，植物神经过度亢进，受其控制的肠胃也就处于紧张的状态，进而容易引起胃肠功能紊乱等反应。”常新庭表示，意志越薄弱的人越容易出现以上反应，因为他们的情绪极易波动、容易紧张，出现胃痛等疾病的几率也会增大。
同时，他从中医临床观察中发现，瘦的人比胖的人对以上反应更为敏感，“因为他们皮下脂肪较少，对外界的温度比较敏感，容易让肠胃受凉，出现各种肠胃疾病。”如果有什么胃肠问题，可以点击文章底部“阅读全文”找医师免费咨询
若出现胃痛等情况，一定要加以重视。“开始的一两次轻度胃痛不看医生，自己吃点药也是能扛过去的，这是因为身体本身有一定的自愈能力。在轻度胃痛的阶段，很多人在饮食上倾向于吃面条、稀饭等比较好消化的食物，确实有时候通过降低饮食消化吸收的困难程度来减轻胃肠的负担，胃痛的症状自然就会过去；同时若吃得比较饱胀时走上几圈，促进胃肠蠕动，让消化更彻底，嗳气、反酸等问题也就少了。”但是，常新庭表示，出现胃痛时若不重视，之后或许会反反复复出现，胃痛是一种信号，提醒人们注意养胃。
不少人认为吃面可以养胃，但是市面上有挂面、高筋面、银丝面、碱水面、拉面等，该如何选择呢？有人认为应该选择碱水面。常新庭介绍说，“消化不良、胃痛等多是由于进食时胃酸不足导致的，碱水面中和了胃酸，会让胃酸显得更为不足，导致消化困难而伤胃。因此，应该选择最普通的挂面，另外，馒头、花卷、包子、糯米粥、稀饭等也是非常好的选择。糯米等经过煮粥后，分解成了支链淀粉，就很好消化吸收了。”
对于养胃，常新庭还提到，从临床上观察，经常煲汤喝的人多半营养不良，正常人体的血清白蛋白水平是40g~60g/L，但是经常煲汤喝的人大多数不超过40g/L，“大多数人把汤水喝了，却把渣丢掉了，其实汤水里的蛋白质只含有煲汤食物中约15%，剩下的蛋白质都在汤渣里，而且汤水里含有较多的胆固醇、嘌呤等，喝多了体内的尿酸、胆固醇也会超标，这样体内蛋白质不够、胆固醇却超标了，营养自然就不均衡了。”如果有什么胃肠问题，可以点击文章底部“阅读全文”找医师免费咨询
他建议，有痛风、高脂血症等倾向的市民应该吃汤渣不喝汤水。进补应该是身体缺什么就补什么，营养已经足够了还进补就会补过头，“市民可以通过体检，获知自身的白蛋白水平，来选择合适的饮食。”