调料：姜片、胡椒粉、鸡精、盐、绍酒
老婆婆假装生气地甩开他的手说：“不说是吧！中午不给你做饭吃，哼！”
不少人容易将「蛇」跟「有*」作联想，而产生恐惧，那全世界的*蛇多吗?那台湾又如何呢?跟据统计，全世界的蛇类中有*者约占20%(*颔蛇类之*蛇1%、眼镜蛇类10%及蝮蛇类9%)，至于台湾陆栖的蛇种中，有*者(含微*之种类)约有15种(占32.6%)，在比例上是较全世界之平均质高出一些，而有*之蛇类，依据其*牙的位置及型式，主分成三大类：1)管牙类(Solendglyphs)、2)前沟牙类(Proteroglyphs)、3)后沟牙类(Opisthoglyphs);但目前(在台湾)仅有管牙类及前沟牙类，被咬到时有致死之记录，简介如下： (2) 前沟牙类：其头呈椭圆或圆形;外表常具较明显甚至鲜艳的纵行或环状斑有警示的功能，所有眼镜蛇科蛇类皆是属此，其仅具一对固定表面具凹沟的*牙，位于上颔前方两侧，但不若管牙类那般大，*性多以神经性*为主，在台湾包括雨伞节、眼镜蛇、带纹赤蛇、环纹赤蛇以及所有的海蛇类皆属此。(3) 后沟牙类：其*牙仅较一般齿稍大且位于上颔后方，这类*蛇*性通常不若蝮蛇科或眼镜蛇科蛇类那般强，*颔蛇科有部份成员具此类型*牙，包括：水蛇、唐水蛇、茶斑蛇、大头蛇和台湾赤炼蛇皆是，虽然这类蛇中*时通常仅会肿胀，无致死之虞，但对一些体质较敏感的人仍可能引起较严重之过敏症状;尽管后沟牙的*蛇在台湾皆未有致死记录，但值得注意的是台湾赤炼蛇分布于在中国大陆及日本之亚种，在当地皆曾有咬死人之记录，在野外遇到它们时仍不可过度轻忽。上述的*蛇中，管牙类(蝮蛇类)的百步蛇、龟壳花、青竹丝、锁链蛇以及前沟牙类(眼镜蛇科)的眼镜蛇和雨伞节，因为较常有被咬中*之病例传出，被称作台湾的六大*蛇;另外因为锁链蛇仅于南部高屏及东部花东一带有记录，数量少且不易见到也有人不算它，而将其余的五种称台湾的「五大*蛇」。虽然*蛇并不会无故主动攻击人，但当我们不小心在近距离惊扰到他们时，他们仍会基于自卫咬人，故我们应仍要相当的小心，到蛇类可能出现之地点从事户外活动时着长袖长裤，并且穿高统的球鞋或登山鞋等，绝不可穿拖鞋或凉鞋，以免不小心踏到*蛇时有被咬之虞。