肉类食物是餐桌上的主力军，营养价值高包括牲畜家禽的肌肉、内脏，动物肉包括猪肉、牛肉、羊肉，家禽包括鸡、鸭、鹅。
不仅味道鲜美，营养丰富，而且能够提供人体所需的蛋白质，脂肪，无机盐和维生素，容易消化吸收，饱腹感强，可烹饪成各种美味菜肴。
在物欲横流的时代，人们更加注重食品安全质量，单纯的解决口服治愈是远远不够的，在满足味蕾的同时，人们也