肝脏不单是负责人体的正常代谢，还是许多营养成分的加工厂。同时还要有效管理人体血糖和血脂的功能。一旦他们发现故障，肝脏要及时的去调节。由此可见拥有一个健康的肝脏有多么重要。人体内每天有近种化学物质需要肝脏来分解，但是只要一部分的肝脏是健康的就可以正常运转。因此这也是很多人只有到后期才发现自己的肝脏出了问题。因此，肝脏在日常养护方面要格外的注意。尤其是在饮食方面，一定要谨慎避开伤肝的食物，这就要求我们在日常饮食上少吃“三甜”、多吃“两苦”的食物，只有这样才有机会避开肝脏疾病。
三甜食物
1.甘蔗
我们家里用的的白糖、红糖，基本是甘蔗中提取出来加工的。当大量食用甘蔗后，过多的糖分迅速地进入体内，在身体内形成厚厚的脂肪，导致人肥胖，从而形成脂肪肝。并且糖在人体内可以加快心跳、收缩血管引发血压的上升，会直接影响肝脏对血糖和血脂的控制下降，导致肝硬化疾病的产生，进一步来说，肝硬化患者长此以往的摄入大量的糖分会可能还会引起糖尿病。
2.奶茶
现在大街小巷都有好多的奶茶店，和姐妹一起逛街来一杯；工作加班来一杯；宅家刷剧来一杯，可想而知奶茶在生活中，早就成为必不可少的一部分了。虽然它里面的糖分能够给人提供很多的能量，但是奶茶里面含有大量的糖和淀粉，不利于身体的吸收，加重了肝脏对糖的负担，所以这也是肝硬化患者最不能触碰的一种甜品之一。
3.冰激凌
到了夏天，超市的冰柜里冰淇淋可以说是五花八门，深受广大女性朋友和小朋友们的喜爱。受欢迎的原因也非常简单，既能解暑降温，还香甜可口。但冰激凌里含有很多的糖分，大量食用后不仅刺激胃粘膜，还给肝脏带来损伤，还会诱发肝脏疾病。再加上它本身就属于寒凉性的食物，女性吃多以后还可能引起痛经、宫寒等妇科疾病。小朋友就更不用说了，胃肠道处于发育期，比较脆弱，寒凉食物吃多了自然消化系统也跟着发生故障。
两苦食物
1.苦瓜
同样是在夏季，苦瓜开始大批量地出现在市场上。许多会吃的朋友都会用苦瓜炒鸡蛋来吃，不仅健康美味，营养价值也是极高的。苦瓜能达到清肝养血、降肝火的作用，而且还有效预防肝脏疾病。它里面的苦瓜素，可以快速刺激胆汁分泌，帮助肝脏的代谢。同时苦瓜里面丰富的维生素增强肝功能和肾脏功能。大部分人不吃的原因，就是因为它苦，其实在制作过程中把瓜瓤去掉，就能减轻里面的苦味。
2.苦茶
肝脏每天帮助我们排出体内的垃圾毒素，如果在配合上这些苦茶效果会更好。很多研究表明，菊花、决明子、蒲公英、枸杞、金银花这些都在一定程度上可养肝护肝。类似的茶水，确实是可以喝的。