月饼提前上市抢占北京市场 月饼盒可再利用
离中秋节还有1个多月，北京市场月饼厂家已开抢市场，而历年被关注的月饼包装问题也再次成为关注的焦点。昨天，老字号大三元酒家推出包装盒可再利用的月饼，据了解，这也是业内首家企业进行这样的尝试。月饼盒可再利用发现，大三元推出的188元礼盒装月饼，其外观看上去与普通包装差不多，但是吃完月饼后，只需将空盒外皮翻转一下方向，扣住盒子上的扣子便可形成一个环保、精美、耐用的文件盒。 往年包装精美的月饼礼盒废弃后，回收商贩多不愿收购。因为不同材质的包装，需要不同的处理工艺。吃完月饼，包装盒随处乱扔，很不环保，也没体现废物利用的低碳理念 ，大三元有关负责人宋先生告诉，今年这种产品将主要针对白领阶层试推，如果效果好，明年公司将开发适合更多百姓使用的环保包装。月饼或瘦身或提价老字号北京稻香村月饼近日也开始上市。据悉，稻香村今年对月饼进行了 减肥 ，主打块型由125克降到110克。此外，月饼甜度再次降低了6%。稻香村常务副总池向东表示，今年的糖、油、干果、面粉等原料成本和人力成本都有上涨， 减肥 后的月饼价格不作调整。大三元的宋先生表示，大三元仍然保持75克、125克、165克三种克重类型的产品不变，但今年原料成本大幅上涨，以莲子为例，今年春节采购时5万元/吨的价格已比去年高出近一倍，因此，包括大三元历年获奖的 纯正双*白莲蓉月饼 等在内，今年价格比去年平均上涨10%。（胡笑红） ：xiaoh