最近有专家提出节约粮食，重在建设“节约型肠道”，节约型肠道知指的是肠道可以充分有效地利用食物，让食物进入人体后达到充分利用。当肠道健康，吸收良好，从而也可大大预防一些疾病的发生。当所摄入的食物能够满足身体的需要，促进机体的能力量维持，从而也是对粮食的节约。
很多时候人们在饮食过程中，注重的是味觉的体验，视觉的享受，从而会造成铺张浪费的显现，节约粮食，不仅仅是在减少食物摄入方面来控制，而是从肠道开始。当我们学会怎么吃，怎么合理的运用食物，促进肠胃吸收，身体营养的供给，从而可以有效地减少浪费食物，促进身体健康。
少吃精米白面，多吃粗粮
现在大多数人都是喜欢将精米白面作为主食，其实从饮食结构以及营养角度来说，尽量少吃精米白面，多吃粗粮。例如米饭，我们日常吃的是白米饭，我们可以用粗粮来替代主食，或者参差在精米白面中。粗粮的营养价值高，且含有较多的的粗纤维，维生素以及矿物质等，而且粗粮相比于米饭来说，所造成的血糖波动较低，且饱腹感较强。而且粗粮中的膳食纤维可有注意肠道的蠕动，促进消化，非常适合糖尿病，肥胖人群，以及健身的人食用。日常我们经常食用的粗粮包含糙米、黑米、薏米、玉米、红薯、土豆等等。
注重营养搭配
我们每天所摄入的食物种类较多，但是带个身体的作用并非一样。我们可发现很多食物从种植后要经历很多才能到我们的餐桌上，其中所付出的辛苦难以衡量，所以我们要发挥每一个食物的价值，注重营养搭配，促进身体健康，从而有助于节约粮食。例如我们日常生活中主食可以谷类杂豆类食物为主，例如红薯、红豆、玉米、黑米、玉米、糙米等等，要多食用蔬菜和水果，适当食用蛋类、水产品，奶制品，以及牲畜类，少量食用脂肪较高的食物。
当人们饮食中能够做到合理健康，营养均衡，很大程度上可以减少一些食物的浪费，促使进入人体的食物发挥自己的价值。为什么我国现在大力强调节约粮食？1、全球粮食紧张，虽然我们现在每天不愁吃不愁穿，但是在世界的另一个地方，还有一些人为了吃喝而忧愁，全球每天还有很多人因为饥饿而死亡。因为疫情、气候等因素的影响，现很多个国家粮食减产，全球粮食紧张，从而可能会导致更多的人面临饥饿，所以我们要节约粮食。2、粮食来之不易，从小就有学过粒粒皆辛苦，对于我国来说今年很多城市水灾严重，从而影响粮食的产量，甚至很难很多地方存在颗粒捂手的情况，所以我们要更加珍惜餐桌上的粮食，不要铺张浪费。3、很多人没有节约意识，存在铺张浪费，没有让粮食发挥期做大的作用。