各种常吃鱼类的营养价值和食用禁忌
摘要: 鱼肉是我们经常会吃到的一种营养食物,它富含大量的蛋白质是人体必需的成分,所以经常吃鱼对我们身体的好处很多。但是大家要注意,虽然鱼肉的营养价值丰富,吃鱼的时候也是需要有一些禁忌,下面小编就给大家介绍各种鱼的食用禁忌都是什么,喜欢吃鱼的朋友一定要看看!
鱼肉是我们经常会吃到的一种营养食物,它富含大量的蛋白质是人体必需的成分,所以经常吃鱼对我们身体的好处很多。但是大家要注意,虽然鱼肉的营养价值丰富,吃鱼的时候也是需要有一些禁忌,下面小编就给大家介绍各种鱼的食用禁忌都是什么,喜欢吃鱼的朋友一定要看看!鲫 鱼性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解*、通络下乳等功能。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。不能与麦冬、沙参同用,不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,感冒发热期间不宜多吃。鲢 鱼可温中补气、暖胃、润泽肌肤,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。*花鱼性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,*花鱼也不能用牛、羊油煎炸。
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