俗语“一个柿子十副药”,可见柿子的营养价值比较高，由于柿子的味道甘甜，深受人们喜欢，可能大家都知道柿子的味道好，却不知道吃柿子能给身体带来哪些好处，今天就来跟大家详细介绍一下柿子的功效有哪些吧。
01柿子的功效与作用有哪些？
1、合成铁元素
柿子具有止血的作用，柿子中含有丰富的铁元素，能有效治疗贫血和需要补充气血的人，铁的摄入可以刺激人体血红蛋白的合成，达到滋补气血的效果。
2、止咳润肺
生活中有很多人一年四季都容易有干咳的症状，很多人干咳是因肝炎病症流行起来的，这类人可以通过吃柿子来达到润肺止咳的效果，柿子有着降肺火的功效，能让肺部功能更顺畅。
3、延缓衰老
柿子中含有维生素C和维生素a，所有品种的式子中都含有果胶、β-胡萝卜素、β-隐黄质、玉米黄质、番茄红素、胡萝卜素和维生素C，每天吃一个柿子就能满足人体一天所需的维生素C，对于预防感冒、癌症和防止衰老都有帮助。
4、润滑肠道
如今很多上班族的工作方式都是处于久坐不动的状态当中，年轻小伙还算不了什么，但如果你是三四十岁的人，便会减缓肠胃的蠕动速度，出现便秘问题。
柿子中含有大量的果胶和膳食纤维类物质，能有效提高肠胃的蠕动速度，并能帮助人体更好地消化食物，起到润肠通便的效果。
02老话说：“一个柿子十副药”，讲的是什么意思？看医生怎么说
说白了，“一个柿子十副药”，就是吃一个柿子，相当于吃了十副药。柿子真的有那么神奇吗？
柿子的营养成分非常高，含有维生素、胡萝卜素、钙元素以及铁元素等物质，可是，把柿子当药吃，根本无法救死扶伤，仍需要药物的支持。
这句话的来源主要是由于柿子中含有特殊的化学物质，用途广泛，不仅能满足味蕾，还能为身体补充能量和营养，根据研究发现，柿子中的维生素C是苹果的10倍。
在陶弘景《名医别录》中，有这样一段有关柿子的描述，柿子无毒性，生寒、涩、平，被认为有清热解毒止咳化痰的作用，针对经常吸烟的人来说，每天吃一两个柿子能缓解咳嗽和痰多的病症，并能推动部分血液循环系统，减轻肺部压力，避免肺部功能受损。
03吃柿子还有哪些注意事项？
1、注意食用量
临床营养学专家指出，柿子中含有鞣酸以及丹宁酸等多种化学制剂，过多补充容易增加肠胃负担，出现病理性负担，若不想让肠胃功能受损疾病恶化，最好将吃柿子的量控制在1~2个，吃柿子时，也要根据自身的肠胃症状和自身的身体素质进行选择。
2、空腹状态下不要吃柿子
柿子中的鞣酸容易对胃壁造成刺激性，导致分泌大量胃酸以及多种制剂，食物中的蛋白质和氨基酸相结合凝结成块，随着肠胃的蠕动活力和新陈代谢的激素水平不断转化，凝聚成巨大团块状的胃结石，空腹状态下为了肠胃的病症和生理反应，都不要大量补充柿子。
3、吃完柿子前后一个小时不要再喝牛奶
柿子中含有乳酸成分，而牛奶是一种蛋白质丰富的饮品，吃柿子前后一小时都不要喝牛奶，避免两者在肠道内发生不良反应。
尤其是蛋白质与鞣酸物质相结合，容易形成不溶于水的硬块，长时间在肠道中堆积，容易影响肠胃功能，降低肠胃蠕动速度。
如果经常将两者搭配在一起吃，容易出现恶心、腹泻和呕吐的症状，并会加重肠胃消化不良问题，因此切忌不要大量喝牛奶。
04柿子的相克食物包括螃蟹、红薯、鸡蛋以及鹅肉等
柿子不能和螃蟹同食，螃蟹中含有丰富的蛋白质，若与柿子中的鞣酸相结合，容易出现消化不良的症状。
2.不建议将柿子和红薯放在一起吃，避免在体内形成不易溶解的硬块，出现腹痛和腹胀的可能性。
3.柿子不能和鸡蛋一起吃，避免导致腹泻和结石的产生。
4.柿子不能和鹅肉一起吃，因为鹅肉是优质的蛋白质，蛋白质与柿子中的鞣酸相结合后，容易危及生命的现象，进食时应注意两者食物之间的配伍禁忌，以免危及生命！