生活中，很多人都对甲醛避之不及，虽然甲醛是否直接能够导致癌症还没有明确的答案，但是，很多案例也能反映出，一些癌症的患病原因，和甲醛多多少少还是有联系的。
很多人对甲醛，只有一个初步的了解和认知，大部分人都知道，刚装修好的新家不能居住，是因为新家具的材料和所用的胶水，或者一些木质家具，会释放出甲醛等有害气体，会刺激我们的呼吸道和皮肤，引发各种很严重的疾病。
但是，很多人不知道的是，甲醛除了会出现在刚装修好的新家中，还会出现在我们生活的各个角落，换句话来说，也就是甲醛无处不在。
其实，甲醛远远没有我们想象的这么可怕，这是由于我们对甲醛产生的误解，不需要一谈起甲醛，我们就开始紧张。实际上，我们每天都在和甲醛打交道。我们的人体血液中含有微量的甲醛，同样，其他生物体中也是有甲醛的，它参与了生物体的代谢，还存在于各种天然的食物中。
天然食物中的甲醛，一般不超过10毫克每公斤。
它不仅存在于牛奶、肉类、水产品中，在蔬菜和水果中也会有甲醛的身影，经过科学数据研究，面粉中也存在一定量的甲醛，这些甲醛是天然存在的，并不是人为添加的。虽说大部分食物中的甲醛含量不超过十毫克每公斤，但是根据香港食品安全中心提供的数据来看，也有例外，比如，干香菇中天然甲醛的含量，每公斤已经超过了四百毫克，而梨则是每公斤六十毫克。
由于各种食品中都有存在天然的甲醛，食物在保存的过程中也会形成甲醛，所以，我们的人体是能够承受适量的甲醛的，但是，这也不意味着我们就能在食品中随意添加甲醛，这不仅是违法行为，也会对身体产生毒害。
一些不良商贩为了使食物的卖相看起来更好，或者延长食物的保质期，看起来更新鲜，颜色更艳丽，会添加甲醛，或者是含有甲醛的化学品，无论加的剂量是多少，都是不被法律所允许的。我们作为消费者，不能自己对食物中的甲醛含量进行检测，只能通过其他手段去进行主观判断，所以，我们在食品安全方面，还是要靠自己多注意。那么，我们生活中的哪些食物，很可能被添加甲醛呢？
带鱼、海鲜等海产品很可能会被添加甲醛，改善外观和形态，这样的案例是真实存在的。网络上有很多种分辨甲醛带鱼的方法，理论上来说是可以借鉴的。比如有难闻的气味，摸起来很硬，不能变弯，这些分辨方法是有一定道理的，但都是需要对比才能被发现，有些少量的添加，也不一定能看出来。
面条有可能被添加甲醛。曾经就有过面条生产商在生产面条时加入甲醛，之后被罚款的案例，由于面粉制品容易变质发粘，一些黑心商家会通过添加甲醛来延长保质期，还能有效防止面条发生腐烂。所以，在没有办法自己进行甲醛检测的情况下，我们还是尽可能地自己制作面条、包子等面食，这样吃起来更加安心。
还有一些人喜欢吃烧烤，经常吃烤面筋，其中也可能添加含有甲醛的化学物品，如吊白块，虽然不是直接添加甲醛，但是通过检测后，一样能发现甲醛超标。商家为了可以提升面筋的口感，就用甲醛来增加面筋的弹性。对于这些食品，我们还是能不吃就不吃。
最后，要提醒大家的是，为了保障自己的身体健康，还是要多注意入口的食品安全问题，尽量在正规的场所购买食物，这样的食品，更有安全保障。