好的饮食习惯对身体是有很大的好处，合理的膳食搭配可以让人健康。现代人的生活节奏越来越快，每天忙碌的工作使得我们经常忽略了自身的健康。越来越多的病都和平时的饮食习惯有关。那么如何做到合理膳食，健康养生呢？
《*帝内经》中早就指出：
“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
1.鱼肉
肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，尤其是富含ω-3脂肪酸，具有降低血脂、保护心脑血管健康的作用。这对于年龄增长的人来说，非常重要。
同时，鱼肉易于消化吸收，对于肠胃功能不佳的老年人而言，更是一种理想的蛋白质来源。此外，鱼肉还富含多种矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素D等，可以满足老年人的各种营养需求。
2.家禽肉
鸡肉和鸭肉是常见的家禽肉类，它们与牛肉相比，脂肪含量较低，而蛋白质含量较高，是理想的低脂高蛋白食物。对于年龄增长的人来说，控制脂肪摄入非常重要，因为过多的脂肪会增加心血管疾病的风险。
另外，家禽肉易于消化吸收，适合肠胃功能有限的老年人。此外，家禽肉还富含维生素B群和矿物质，如钾、硒等，有助于维持神经系统和免疫系统的正常功能。
3.猪肉
猪肉是人们餐桌上常见的肉类之一，味道鲜美，口感柔嫩。猪肉不仅含有丰富的蛋白质，还富含铁、锌等微量元素，对于预防贫血、提高免疫力都具有一定的作用。
此外，猪肉还富含胆碱，可以改善大脑功能，对老年人的记忆力和注意力有益。但是，在选择猪肉时，应尽量选择瘦肉，避免过多摄入脂肪。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
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