“*药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为*药是攻邪的；
而无*的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗大全》：大量上市，秋天使劲吃，润肺养胃，健脾助消化，2元1斤，别不懂吃
秋季，硕果累累，很多果实都已成熟，正是享受美食的好时光。假期时间，带孩子们回家，享受秋天收获的喜悦，南瓜、地瓜、苹果、梨等等，都已成熟。而在这个时候，山药豆是一个非常出色的选择。它不仅美味可口，还充满了营养。一直以为山药豆和山药一样，是长在土里的，最后才知道它是长在植株的茎上，而并非是土里。今天，我们将深入探讨山药豆的营养价值，并为您提供两道美味的山药豆食谱。
山药豆，又称山药角，是一种富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B6和钾的食物。它的营养成分使其成为秋冬季节的健康选择。适量食用山药豆，有助于促进肠道健康，减缓食物的消化速度，有助于控制血糖水平和体重、提高免疫力、润肺止咳、健脾胃、助消化，安神助眠。
我们最常见的吃法就是大街上的山药糖葫芦，吃起来软软糯糯的非常好吃，但是一串山药糖葫芦售价要5块钱，价钱太贵了，我们可以买一些山药自己制作，下面与大家分享两种山药豆的美味食谱，趁现在山药豆正当季，大家可以试试。
推荐食谱：
准备食材：山药豆、白砂糖、清水
做法如下：
1.将山药豆放入盆中，加入清水，不停的搅拌，用清水将山药豆上的灰尘冲洗干净，然后控水捞出，晾干表面的水分。将山药豆放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火蒸10分钟，蒸至山药豆变软，熟透为止。
2.不粘锅内，加入白糖，加入小半碗清水，大火煮开后，小火煮至冒小泡，然后倒入山药豆，不停的翻拌，直到糖变成变色，并包裹在山药豆上，然后盛出。让糖霜山药豆凉透，即可享用。
这道糖霜山药豆既香甜可口，又充满了能量，是秋冬季节的美味零食。
推荐食谱二：
准备食材：山药豆、玉米面、小苏打、白糖
具体做法：
1.将山药豆放入盆中，加入清水，不停搅拌，用清水将山药豆冲洗干净，摆入笼屉内，大火蒸熟后，关火取出备用。
2.盆中加入克玉米面，加入3克小苏打，再根据自己喜好的口味，加入适量白糖，搅拌均匀，再加入开水，轻轻搅拌，直至没有干玉米面颗粒为止。用开水将玉米面烫一下，去除玉米面的豆腥味，同时使玉米面吃起来口感更加细腻。
3.将山药豆加入盆中，用手不停搅拌，使山药豆和玉米面充分混合，然后下手揉成团。将面团分成小份，整理成自己喜欢的形状后，放入笼屉内上锅蒸。大火蒸15-18分钟后，关火焖3分钟，即可取出食用。
这道山药豆玉米窝头不仅美味，而且充满了蛋白质和膳食纤维，是一道营养丰富的秋冬季节小吃。
总结来说，山药豆是秋冬季节的一道美味选择，它富含营养，可以作为零食或主食。不妨将山药豆放入冰箱多囤一些，随时随地享用，既方便又健康。无论是糖霜山药豆还是山药豆玉米窝头，都能为您带来美味的味蕾享受。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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