随着生活水平的提高，人们的生活质量和饮食习惯有了巨大的改善，导致越来越多的人养成了不良的饮食习惯，可正因如此，现在患有糖尿病的人数不断上升。
目前我国大约有1.21亿的糖尿病患者，人数已居全球首位，属于名副其实的“糖尿病大国”，而且患病人群出现年轻化。
糖尿病属于慢性病，近些年来发病率越来越高，所以：控糖行动已刻不容缓！
宁光，年6月出生于山东滨州，中国工程院院士，内分泌代谢病学专家上海交通大医院教授、博士生导师。
58岁的宁光院士在内分泌肿瘤诊治与遗传性内分泌疾病方面积累了丰富经验，同时致力于遗传机制研究，发现胰岛细胞瘤、多发性内分泌腺瘤病1型与肾上腺库欣综合征发病机制及致病基因。
而且，他与我国的吴孟超院士、李兰娟院士所作出的贡献是我国代谢疾病患者的主要福音。
宁光院士主要研究人体的糖尿病发生机制与诊断，它利用毕生的所学经验与知识研究糖尿病的主要诱发机制，想要控制血糖，就要在饮食上进行控制。
01不同年龄的血糖值是多少？
1、青少年
18岁以前属于青少年时期，这个时期是人的一生中最美好的时间，这个年龄段需要的是充满活力、朝气蓬勃，此时的新陈代谢速度也是比较快的时候，这个时候对于血糖的要求也就比较高，空腹时应该保持在4.4~6.1mmol/L。
2、中青年
18岁到60岁之间的人可称为中青年人，这部分人群已告别无忧无虑的生活进入了社会，生活压力工作压力开始不断的袭来，所以血糖标准是建议在4.4-7.1mmol/L，这个时候如果血糖指数比以前的标准稍高点，也不用过于担心。
3、老年人
60岁以上的老年人，身体的血管以及器官会随着年龄的增长开始下降，所以血糖标准应该放宽一点，保持在7.0~9.0mmol/L之间，所以老年人对于空腹血糖的值不需要要求得太过苛刻。
岁宁光院士，研究糖尿病30年，建议：这几种食物尽量少吃
含糖的食物绝对不要多吃，甚至是不吃，因为会直接影响血糖，不利于血糖稳定。
像水果中含有较多的碳水化合物，比如：葡萄糖、蔗糖、淀粉，食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病产生伤害。
所以糖尿病一般不宜多吃水果，但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，所以可以适当地补充一点水果，但是要适量。
通过高温的油炸制作，这种制作方式不仅会将新鲜蔬菜当中所含的营养素以及矿物质元素全部给代谢掉，还会积累过多的油脂产品，严重降低体内的代谢浓度。
对于整个机体控制糖尿病的代谢机制来讲，油炸食品是诱发糖尿病并发症的主要元凶之一，同时还会诱发其它慢性疾病的发生。
相对来说，北方人们的口味比较重，喜欢吃含盐量比较高的食物，食盐也就是氯化钠，其中含有大量的钠离子，长期高钠饮食会引发心血管疾病，也会加重糖尿病并发症。
除了食用盐之外，酱油、醋等调味品中也同样还有大量的钠，所以糖尿病患者在平时一定要严格控制一天中钠的摄入量。
糖尿病患者是由于胰岛素分泌不足而引起脂肪和糖蛋白的代谢紊乱，糖尿病患者如果血糖控制不当，可能会合并心脑血管疾病，所以在平时一定要严格控制好高胆固醇、高脂肪食物的摄入。
比如动物内脏、鱿鱼、蛋*、虾、蟹*等等，这些高脂肪高胆固醇的食物，在平时一定要少吃。
由于糖尿病患者由于糖代谢紊乱，不能像健康人群一样在肝脏内储存葡萄糖，所以肝脏的解*能力较差，而且过量饮酒，会抑制肝糖原的分解，出现低血糖，并掩盖高血糖症状，不利于病情稳定。
03糖尿病患者日常要注意什么
糖尿病患者在日常生活中需要注意的有：
1、患者要科学合理的饮食、科学合理的运动、睡眠。
2、要正确合理的用药，规律的监测血糖，根据具体的血糖监测情况来调整用药，这样有助于病情的恢复，但是绝大部分患者都只知道用药，不知道监测血糖，这方面一定要引起重视。