你每天都吃早餐吗？你还在为早餐吃什么而苦恼吗？你的早餐吃的健康吗？今天我们来讲一下，怎样吃早餐才能营养又健康。
其实，我们现在人对健康的重视程度，是越来越深的。不少女性也开始热衷于研究营养早餐的搭配了，但是对于早餐吃什么最有营养这一话题，很多女性还是一知半解的。今天，小编带你一起来了解一下，早餐应该吃什么，怎么吃。首先，我们来说一说早餐的营养搭配。应该吃的第一种重要的食物，就是谷物类。
谷类包括大米，米饭，面食，杂粮，它主要提供碳水化合物和蛋白质，膳食纤维以及b族维生素。它们是膳食中能量的最主要来源，多种谷类掺着吃比单独吃一种要好，每人每天要吃到克左右。第二，蔬菜和水果要保证。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可以只吃水果不吃蔬菜。一般来说，红色，绿色，*色，颜色较深的蔬菜和深*色的水果，它们的营养比较丰富，所以应该多选用深色的蔬菜和水果。
每天应该吃的蔬菜量，要达到到克，水果是到克。第三种是鱼、虾、肉和蛋。这个是我们很多人早餐中不可忽略到的。这是因为，肉类中包括猪肉，鸡肉以及内脏类，它主要提供优质蛋白质，脂肪和矿物质，维生素，它们彼此之间的营养素含量是有区别的。第四类是奶类和粥类食物。现代人也有每天早上喝牛奶，或者喝豆浆的习惯，其实奶类和豆类除了含有丰富的优质蛋白质，和维生素之外，含钙量也比较高，是天然钙质的首要来源。
豆类含丰富的优质蛋白质，不饱和脂肪酸，钙以及维生素b1、b2等。每天应该喝鲜牛奶到ml左右，吃豆类以及豆制品50到克。第五是油脂类。这个主要是植物油，它主要可以提供能量、维生素和必需脂肪酸。每人每天的植物油用量不能超过25克。关于早餐怎么吃，我们也提三点建议。第一，宜少不宜多。饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物不能正常消化和吸收。
久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能下降，从而引起胃肠疾病。另外，大量的食物残渣储存在大肠中，被大肠中的细菌分解。其中，蛋白质分解物会经过肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并且容易患血管疾病。因此，早餐宜少不宜多。老年人的早餐不可不吃，但也不能吃的过饱，特别是年纪较大的中年人。第二是早餐宜迟不宜早。传统的观念认为，早饭要吃的早，然而，现代的医学研究认为，早餐也不能太早。
因为，人体经过一夜睡眠，绝大多数器官都得到充分的休息，消化系统已经在繁忙的工作，紧张的消化吸收，会存在于胃肠道中的食物，大早上处于休息的状态。所以在起床两到三小时候，消化系统才恢复正常的功能。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠的休息。驾照消化系统的负担。
另外早餐的建议时间是八点半到九点之间最佳。第三是宜软不宜硬。早晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，所以，我们早餐不再进食油腻、煎炸、坚硬以及油腻大的食物，否则，容易导致消化不良。我们中国传统的早餐都是容易消化的，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等。最好能吃点粥，或者能在粥中加入一些莲子，红枣，山药，玉米等保健食品，则效果会更佳。我们通过今天的分享，就知道早餐是一天的开始，只有早餐吃得棒棒的，才能开始充满活力的一天。
所以，从新的一天开始就要注意自己的饮食了，希望大家能够记住早上不宜吃的食物，这样对自己的肠胃，也有一定的帮助。大家在早餐的设计上，就应该选择容易消化吸收，纤维质高的食物，这样才能成为一天经历的主要来源。当然对于早餐来说，科学合理的搭配，健康的饮食，才能让我们拥有一个良好的身体。
希望大家看到今天的分享之后，能够改善不健康的早餐习惯，让自己变得越来越美丽、健康！